店舗改装にかかる費用の相場と内訳｜業種別の目安とコストを抑えるポイント
店舗の改装を検討する際、最も大きな懸念事項となるのが費用です。業種や物件の状態、改装の規模によって必要となる予算は大きく変動します。計画をスムーズに進めるためには、まず一般的な相場感と費用の内訳を正しく把握しておくことが欠かせません。本記事では、株式会社明康の施工実績と専門知識に基づき、店舗改装における坪単価の目安やコストを抑えるための具体的な手法について解説します。
目次
店舗改装費用の相場は？業種別の坪単価目安
店舗改装の費用は、一般的に「坪単価」で算出されます。しかし、業種によって必要な設備が異なるため、一概にいくらとは言い切れません。ここでは主要な業種ごとの相場を紹介します。
飲食店（カフェ・レストラン）の費用相場
飲食店の改装費用は、坪単価30万円から80万円程度が相場です。厨房機器の導入や給排水・排気設備の工事が必要となるため、他の業種と比較して高額になる傾向があります。特に、重飲食と呼ばれるラーメン店や焼肉店などは、強力な排気システムが必要となり、費用がさらに上昇します。
美容室・サロンの費用相場
美容室やエステサロンの場合、坪単価20万円から60万円程度が目安です。シャンプー台の設置に伴う給排水工事や、照明・コンセントなどの電気容量の確保が重要になります。内装デザインのこだわりが顧客満足度に直結しやすいため、デザイン費に予算を割くケースが多いのも特徴です。
小売店・物販店の費用相場
アパレル店や雑貨店などの物販店は、坪単価10万円から40万円程度が相場となります。飲食店のような大規模な水回り工事が必要ないため、比較的安価に抑えられます。ただし、什器の特注や照明演出にこだわる場合は、それに応じて費用が加算されます。
店舗改装費用の主な内訳
見積書に記載される項目は多岐にわたります。主な内訳を理解することで、予算配分の最適化が可能になります。
デザイン・設計料
店舗のコンセプトを形にするための図面作成やデザインにかかる費用です。総工事費の10％から15％程度が目安となります。デザイン事務所に依頼するか、施工会社に一括で依頼するかによって費用体系が変わります。
内装工事費（解体・仕上げ）
壁紙の貼り替えや床材の設置、天井の塗装など、目に見える部分の工事です。既存の壁を壊す解体工事費もここに含まれます。使用する素材のグレードによって、単価が大きく変動する項目です。
設備工事費（電気・給排水・空調）
店舗運営に不可欠なインフラを整える工事です。特に築年数が経過した物件では、配管の引き直しや電気容量の増設が必要になり、想定以上のコストがかかる場合もあります。見えない部分ですが、安全な運営のために最も重要な工程と言えます。
店舗改装費用を左右する大きな要因
同じ広さの店舗でも、条件によって数百万円単位で差が出ることがあります。
スケルトン物件か居抜き物件か
スケルトン物件は内装が何もない状態から作り上げるため、自由度は高いものの費用は高額になります。一方、前のテナントの設備が残っている居抜き物件は、既存の設備を流用できるため、初期費用を大幅に削減できるメリットがあります。
インフラ設備の容量と老朽化
物件が元々想定していた電気やガスの容量を超えた営業を行う場合、本管からの引き込み工事が必要となります。この工事は建物全体の構造に関わるため、多額の費用が発生する可能性があります。契約前に、希望する業種に必要なインフラが整っているか確認することが重要です。
改装コストを賢く抑えるための方法
予算内で理想の店舗を実現するためには、いくつかの工夫が必要です。
居抜き物件のインフラを再利用する
設備が生きている居抜き物件を選び、カウンターの位置や厨房の配置を大きく変えずにリニューアルすることで、配管工事費を最小限に抑えられます。表面の仕上げ材だけを新しくする「部分改装」は、コストパフォーマンスに優れています。
補助金・助成金の活用を検討する
自治体によっては、商店街の活性化や省エネ設備の導入に対して補助金を交付している場合があります。申請時期や条件に制限はありますが、活用できれば自己負担額を大幅に軽減できるため、事前に地域の商工会議所などで情報収集を行いましょう。
株式会社明康による適正価格の店舗改装
株式会社明康では、お客様のビジネスモデルに合わせた最適な改装プランをご提案しております。単に見た目を美しくするだけでなく、動線設計によるオペレーション効率の向上や、メンテナンス性を考慮した素材選びなど、長期的なコストメリットを重視しています。また、現地調査を徹底することで、工事開始後の追加費用の発生を最小限に抑え、透明性の高い見積もりを提供しています。
まとめ
店舗改装の費用は、業種や物件の状態によって大きく異なります。まずは自身の業種における相場を把握し、どの部分に予算を重点的に配分すべきかを整理することが重要です。居抜き物件の活用や、専門業者への早い段階での相談は、無駄な出費を抑えるための有効な手段となります。納得のいく店舗改装を実現し、新たな一歩を踏み出すために、まずは信頼できる施工パートナー選びから始めてください。
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